鄉村振興新路子！看云南紅河梯田鴨是如何“游”進上海的 發布時間：2025-04-17
近年來，在滬滇協作機制的有力推動下，云南省紅河縣的“梯田鴨”產業實現了從傳統散養到規模化、現代化發展的華麗轉身，成為帶動當地農民增收致富、助力鄉村振興的支柱產業。
紅河縣地處云南省南部，擁有世界文化遺產和全球重要農耕文化遺產“雙遺產”的哈尼梯田。當地獨特的“稻魚鴨”綜合種養模式，堪稱世界山地生態農業的典范。梯田鴨在天然的生態環境中長大，以梯田里的小魚小蝦、紅谷稻米和山林小蟲為食，飲高山泉水，生長周期長、肉質緊實鮮美，富含多種營養物質。然而，長期以來，受限于養殖技術、輸出規模和物流等因素，梯田鴨難以轉化為當地農戶的實際收益。
面對發展困境，長寧區與紅河縣聚焦產業發展，精準發力。在長寧區援滇干部的牽線搭橋下，紅河云谷農業開發有限公司與紅河縣“聯姻”，投入資金和技術，建設梯田鴨示范基地產業項目。“2024年，我們發放梯田鴨苗19.4萬羽，合作農戶超9456戶，每戶增收5000元至3萬元不等。”紅河云谷農業開發有限公司負責人介紹道。
為解決養殖技術難題，兩地還邀請水禽養殖專家，為農戶開展多期技術培訓，從鴨苗孵化、養殖管理到疫病防治，進行全方位指導，幫助農戶提升養殖水平。同時，投入滬滇幫扶資金1500萬元，建成了集農產品加工、倉儲、冷鏈、物流為一體的哈尼梯田特色產業示范園，實現了梯田鴨屠宰、檢疫、包裝、冷鏈一條線標準化生產，打通了從養殖到銷售的全產業鏈條。“大爹，今年家里養了多少只鴨子，你覺得養鴨子能不能賺到錢？”“謝謝關心，去年我家養60多只鴨子，鴨蛋賣了2000多元，鴨子賣了4000多元，還有栽的梯田紅米、紫米那些賣了2萬多元，我們現在不到外面打工也有收入。”日前，在紅河縣寶華鎮嘎他村，村民李祖周面對詢問時，眼中滿是喜悅。
在銷售渠道拓展上，長寧區充分發揮自身市場和平臺優勢。一方面，借助電商平臺，開設紅河縣特色農產品專區，讓梯田鴨通過網絡走進千家萬戶；另一方面，在上海的大型商超、社區市集設立銷售專柜，舉辦農產品展銷會，進行現場展示和推廣。比如，在天山路街道的百年老字號特色市集活動中，梯田鴨就吸引了眾多市民駐足選購，“正宗的紅河哈尼梯田鴨，再配上老字號的中草藥包，熬出來的湯味道肯定贊的。”一位上海市民在活動現場贊不絕口。
不僅如此，“紅河哈尼梯田鴨”還成功入圍上海“百縣百品”名錄，進一步提升了品牌知名度和影響力。通過與盒馬、稻香村等多家知名企業和品牌達成長期合作，梯田鴨實現了大批量穩定銷售。紅河縣大羊街鄉梯田鴨養殖戶毛章文感慨地說：“以前養鴨子，賣是個大問題，現在有了滬滇協作和政府幫助，老板直接來家里收購，價格有保障，收入比以前多了好幾倍。”
梯田鴨“游”進上海，不僅豐富了上海市民的“菜籃子”，更鼓起了紅河縣農民的“錢袋子”，走出了一條生產發展和生態保護互融共生、互促共進的鄉村振興新路子。“在梯田鴨產業發展中，紅河縣委、縣政府在鴨苗補貼、動員農戶、市場對接等多方面給予了大力支持。目前，在養殖、加工、運輸方面初具規模，但在市場銷售、打造品牌等方面我們還需再努力，讓更多養殖戶在梯田鴨產業發展中共享紅利。”紅河云谷農業開發有限公司負責人對未來有著清晰規劃，“我們將不斷探索聯農帶農機制，把小鴨子做成鄉村振興的大產業 。”
滬滇雙方將繼續深化協作，在聯農帶農、品種選育、品質提升、品牌打造等方面持續發力，不斷提升梯田鴨產業的附加值和市場競爭力，讓這只來自紅河谷的鴨子，在上海乃至全國市場飛得更高更遠，續寫滬滇協作的精彩篇章。
圖片來源于區合作交流辦
撰稿：吳佳倩
編輯：竺嘉茹
責編：王 博
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